你们是否被琳琅满目、色香味俱全的零食和美食迷失方向?是否曾被那五颜六色的包装和诱人的广告词所吸引,然后不假思索地扔进购物车?有没有想过身边其实有一个隐藏的“健康导航仪”可以帮助你们?没错,它就是——营养标签!
近日,在鄞州区首南街道文华社区,宁波卫生职业技术学院医学营养专业“时光交织,携手共育”社会实践团队面向社区“一老一小”居民科普营养标签知识,向大家介绍如何选择适合孩子和老人们的健康零食和奶制品。
实践团队向居民科普营养知识。
随着人们对健康饮食的关注度日益增加,食品包装上的营养标签成为广大市民选择食品的重要依据。但大家真的都能看懂食品营养标签吗?
活动在“两手握拳,伸出食指点点……”的手指操后开场,本次宣讲主要从“配料表”“营养成分表”“生产日期和保质期”三个主题展开。 团队根据现场受众的认知特点和关心的问题,设计了“有奖竞答”“食品对对碰”等活动。
在团队成员深入浅出的讲解中,在孩子们紧张的抢答中,大家学以致用,在“老带小、隔代养”现象普遍的情况下,指导老人们进行科学“隔代养育”,助力打造“老幼共育”“顾老看小”未来社区照护模式。
“姐姐,我知道了零糖并不是没有糖,回家我要告诉妈妈让她少喝零糖可乐!”7岁的小涛说。“钠的这个值大于30%就是高盐,原来生活中有那么多‘隐形盐’!”李爷爷指着挂面的营养标签感叹道。
宁波市营养学会副理事长、宁波卫生职业技术学院医学营养专业主任江玲丽教授说:“营养标签就像是食品的‘身份证’,它详细记录了配料、营养成分等信息。通过营养标签,可以清楚地了解到食品的营养成分含量,从而根据自己的身体状况和需求,科学选择适合自己的食品。”