为进一步丰富教职工的业余文化生活，增强分工会团队凝聚力，近日，第三分工会在11号楼17楼组织开展“包出美味，捏出精彩”中式点心制作培训活动，分工会会员20余人参加。

来自商技师的范老师首先向大家介绍制作面皮前期的原材料如何选择、肉馅的制作关键、面料的配比、面团揉捏手法以及包包子的手法等，同时，还重点讲解日常制作过程中可能会出现的问题，并以专业的角度分析问题原因。老师们围聚在一起认真学习专业的制作经验。

接下来，大家纷纷上手展现听课效果。切分面团、擀面皮、包馅料、捏紧封口等看似简单的步骤，实际操作起来困难重重。面皮擀不均匀、封口不美观甚至出现捏不紧等情况，有经验的老师在完成自己的包子制作后，开始热心的帮助完成进度较慢的老师，不到一小时全体老师均完成制作任务，等着送炉出锅。

本次分工会活动，不仅使老师们体会到了自己动手的乐趣，感受到了中华美食文化的魅力，更在紧张的工作之余放松了心情，进一步增强了分工会成员的凝聚力。